لیست دسر های بدون فر پیشنهاد هیجان انگیز
مقدمه :دسر های بدون فر
در دنیای آشپزی، دسرها یکی از محبوب‌ترین بخش‌های هر وعده غذایی هستند. با این حال، بسیاری از مردم به دلیل کمبود زمان یا امکانات از تهیه دسرهای خانگی صرف نظر می‌کنند، چرا که تصور می‌کنند برای تهیه یک دسر لذیذ، نیاز به فر دارند. اما دنیای آشپزی مدرن پر از گزینه‌های خلاقانه و ساده است که به شما این امکان را می‌دهد تا دسرهایی خوشمزه و جذاب را بدون نیاز به فر آماده کنید. در این مقاله، به بررسی چندین دستور تهیه دسر می‌پردازیم که نه تنها لذیذ هستند بلکه به راحتی و بدون استفاده از فر قابل تهیه‌اند.
چرا دسرهای بدون فر؟
دسرهای بدون فر مزایای زیادی دارند. یکی از مزیت‌های اصلی این است که نیاز به تجهیزات خاصی ندارند و می‌توان با ابزارهای ساده آشپزخانه آن‌ها را تهیه کرد. علاوه بر این، این دسرها معمولاً سریع‌تر آماده می‌شوند و نیاز به زمان پخت طولانی ندارند. از دیگر مزایای این دسرها می‌توان به امکان تهیه آن‌ها در شرایط مختلف مانند تعطیلات یا سفر اشاره کرد.
- دسر موس شکلاتی
مواد لازم دسر های بدون فر:
- شکلات تلخ: ۲۰۰ گرم
- خامه فرم گرفته: ۲۵۰ میلی‌لیتر
- شکر: ۲ قاشق غذاخوری
- تخم‌مرغ: ۲ عدد
طرز تهیه دسر های بدون فر:
- ابتدا شکلات را به روش بن‌ماری ذوب کنید.
- تخم‌مرغ‌ها را به همراه شکر با همزن بزنید تا سبک و پف‌دار شود.
- خامه فرم گرفته را به مخلوط تخم‌مرغ و شکر اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
- شکلات ذوب‌شده را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا یکدست شود.
- موس را در ظرف‌های سرو بریزید و حداقل ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
این موس شکلاتی یک دسر سبک و لذیذ است که بدون نیاز به فر تهیه می‌شود و برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه بسیار مناسب است.
- چیزکیک یخچالی
مواد لازم دسر های بدون فر:
- بیسکویت ساده: ۲۰۰ گرم
- کره: ۱۰۰ گرم
- پنیر خامه‌ای: ۳۰۰ گرم
- شکر: ۱۰۰ گرم
- خامه: ۲۰۰ میلی‌لیتر
- ژله توت‌فرنگی: ۱ بسته
طرز تهیه دسر های بدون فر:
- بیسکویت‌ها را خرد کنید و با کره ذوب شده مخلوط کنید. سپس این مخلوط را در کف قالب پرس کنید.
- پنیر خامه‌ای و شکر را با همزن بزنید تا یکدست شود.
- خامه را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خامه ای شود.
- ژله توت‌فرنگی را با نصف لیوان آب گرم حل کنید و بگذارید تا خنک شود.
- ژله خنک شده را به مخلوط پنیر و خامه اضافه کنید و مخلوط کنید.
- این مخلوط را روی بیسکویت‌های پرس شده بریزید و به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً ببندد.
چیزکیک یخچالی یک دسر خوشمزه و خنک است که در روزهای گرم تابستان بسیار لذت‌بخش است.
- ترافل شکلاتی
مواد لازم:
- شکلات تلخ: ۲۰۰ گرم
- خامه: ۱۰۰ میلی‌لیتر
- پودر کاکائو: به میزان لازم
- مغز فندق یا بادام: به میزان لازم
طرز تهیه:
- شکلات را به روش بن‌ماری ذوب کنید و خامه را به آن اضافه کنید.
- مخلوط شکلات و خامه را خوب هم بزنید تا یکدست شود.
- مخلوط را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
- از مخلوط شکلاتی به اندازه یک قاشق بردارید و در دست به شکل توپ درآورید.
- ترافل‌ها را در پودر کاکائو بغلتانید و در ظرف سرو بچینید.
ترافل‌های شکلاتی یک دسر ساده و شیک هستند که برای مهمانی‌ها بسیار مناسب‌اند.
- دسر پاناکوتا وانیلی
مواد لازم دسر های بدون فر:
- شیر: ۲ لیوان
- شکر: ۱۰۰ گرم
- ژلاتین: ۱ قاشق غذاخوری
- وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه دسر های بدون فر:
- شیر و شکر را روی حرارت ملایم قرار دهید و به هم بزنید تا شکر حل شود.
- ژلاتین را در کمی آب سرد حل کنید و به شیر و شکر اضافه کنید.
- وانیل را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.
- مخلوط را در قالب بریزید و به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً ببندد.
پاناکوتا یک دسر ایتالیایی سبک و خوشمزه است که با طعم وانیل بسیار لذت‌بخش است.
- دسر تیرامیسو
مواد لازم دسر های بدون فر:
- بیسکویت لیدی فینگر: ۱ بسته
- قهوه: ۱ لیوان
- پنیر ماسکارپونه: ۲۵۰ گرم
- خامه: ۲۰۰ میلی‌لیتر
- شکر: ۱۰۰ گرم
- پودر کاکائو: به میزان لازم
طرز تهیه دسر های بدون فر:
- بیسکویت‌ها را در قهوه فرو ببرید و در کف قالب بچینید.
- پنیر ماسکارپونه و شکر را با همزن بزنید تا یکدست شود.
- خامه را اضافه کنید و مخلوط کنید.
- مخلوط پنیر و خامه را روی بیسکویت‌ها بریزید.
- یک لایه دیگر از بیسکویت‌های قهوه‌ای روی مخلوط پنیر و خامه قرار دهید و دوباره از مخلوط پنیر و خامه بریزید.
- دسر را به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً ببندد.
- قبل از سرو، روی دسر را با پودر کاکائو تزئین کنید.
تیرامیسو یک دسر ایتالیایی معروف است که با طعم قهوه و کاکائو محبوبیت زیادی دارد.
- دسر پارفه میوه‌ای
مواد لازم دسر های بدون فر:
- ماست: ۲۰۰ گرم
- عسل: ۲ قاشق غذاخوری
- میوه‌های تازه: به میزان لازم
- گرانولا: به میزان لازم
طرز تهیه دسر های بدون فر:
- ماست و عسل را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
- در ظرف سرو یک لایه از مخلوط ماست و عسل بریزید.
- یک لایه از میوه‌های تازه خرد شده روی ماست بریزید.
- یک لایه از گرانولا روی میوه‌ها بریزید.
- مراحل را تکرار کنید تا ظرف پر شود.
- دسر را به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
پارفه میوه‌ای یک دسر سبک و سالم است که به راحتی و بدون نیاز به فر تهیه می‌شود و مناسب برای یک میان‌وعده سالم است.
نتیجه‌گیری
در این مقاله، ما به شما چندین دستور تهیه دسر لذیذ و ساده را معرفی کردیم که بدون نیاز به فر قابل تهیه هستند. این دسرها نه تنها خوشمزه هستند، بلکه به شما این امکان را می‌دهند تا در هر زمان و مکانی که دسترسی به فر ندارید، از یک دسر لذت‌بخش بهره‌مند شوید. با استفاده از این دستورها، می‌توانید مهمانان خود را با دسرهایی خوشمزه و شیک شگفت‌زده کنید، بدون اینکه نیاز به صرف زمان زیاد یا تجهیزات خاصی داشته باشید.
