آیا غذاهای فرآوری شده همیشه مضر هستند؟
آیا غذاهای فرآوری شده همیشه مضر هستند؟ مقدمه: در دنیای شلوغ و پر سرعت امروز، غذاهای فرآوری شده به دلیل راحتی ، به بخش جدایی ناپذیری از رژیم غذایی بسیاری از افراد …
تغذیه در سالمندان وگان حفظ سلامتی و شادابی در دوران طلایی زندگی
تغذیه در سالمندان وگان: حفظ سلامتی و شادابی در دوران طلایی زندگی مقدمه: با افزایش سن، نیازهای تغذیه‌ای بدن تغییر می‌کند و توجه به رژیم غذایی سالم برای حفظ سلامتی و شادابی …
تغذیه در گیاهخواران تامین نیازهای تغذیه‌ای بدون مصرف گوشت
تغذیه در گیاهخواران: تامین نیازهای تغذیه‌ای بدون مصرف گوشت مقدمه: گیاهخواری در سال‌های اخیر به یکی از محبوب‌ترین سبک‌های زندگی تبدیل شده است. دلایل زیادی برای انتخاب این رژیم غذایی وجود دارد، …
آیا همه کالری‌ها یکسان هستند؟
آیا همه کالری‌ها یکسان هستند؟ (بخش اول) مقدمه: در دنیای تغذیه و تناسب اندام، “کالری” واژه‌ای آشناست که بارها و بارها به گوشمان خورده است. اما آیا واقعاً می‌دانیم کالری چیست و …
انتخاب غذاهای سالم در رستوران
تغذیه در رستوران: انتخاب غذاهای سالم در رستوران مقدمه: در دنیای شلوغ امروز، غذا خوردن در رستوران به یک امر عادی تبدیل شده است. چه برای یک ناهار کاری، چه برای یک …
نگهداری مواد غذایی حفظ تازگی و جلوگیری از فساد
نگهداری مواد غذایی: حفظ تازگی و جلوگیری از فساد مقدمه: مواد غذایی، منبع اصلی انرژی و مواد مغذی برای بدن انسان هستند. اما این مواد، به دلیل ماهیت ارگانیک خود، مستعد فساد …
آشپزی سالم روش‌های پخت و پز سالم و کم چرب
آشپزی سالم: روش‌های پخت و پز سالم و کم چرب مقدمه: در دنیای امروز که سرعت زندگی افزایش یافته و غذاهای آماده و فست فود به راحتی در دسترس هستند، حفظ سلامتی …
مدیریت بیماری‌ها با تغذیه وگان
تغذیه در بیماران خاص و وگان: مدیریت بیماری‌ها با تغذیه وگان مقدمه: در دنیای امروز، تغذیه وگان به عنوان یک انتخاب سبک زندگی سالم و اخلاقی، محبوبیت فزاینده‌ای پیدا کرده است. اما …
پاستاهای جذاب و خوشمزه برای کودکان
پاستاهای جذاب و خوشمزه برای کودکان: ایده‌هایی برای تشویق کودکان به خوردن پاستا مقدمه: پاستا یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است که به دلیل تنوع در طعم و …
پاستا در خاورمیانه با ادویه‌ها و طعم‌های محلی
پاستا در خاورمیانه: غذاهای پاستا با ادویه‌ها و طعم‌های محلی مقدمه: پاستا، این غذای ساده و دوست‌داشتنی ایتالیایی، در سراسر جهان محبوبیت دارد و خاورمیانه نیز از این قاعده مستثنی نیست. با …